LUMACHE DA GASTRONOMIA
LOCALITÀ: Castel di Ieri (AQ)
INFO: Lumache Helix Aspersa Muller da gastronomia. Allevate all'aperto a ciclo biologico completo con alimentazione vegetale, senza mangimi. Dopo la raccolta, sottoposte a spurgatura e conservate con cura.
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Noi di Vivendo, quando si tratta di sicurezza, prendiamo l'argomento molto seriamente. Questo è il motivo per cui abbiamo scelto la società Pay Pal per i tuoi acquisti.
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La lumaca Helix Aspersa Muller nasce, cresce e si riproduce in uno spazio sano ed ecocompatibile, nella splendida cornice della Valle Subequana. L'alimentazione delle chiocciole è totalmente naturale, attraverso gli ortaggi prodotti a km zero senza l'uso di additivi chimici e pesticidi.
Dopo la raccolta, nel mese di Settembre, le chiocciole vengono sottoposte a spurgatura per un periodo non inferiore a 20 giorni. In questo modo, il prodotto è pronto per essere stoccato in cella frigorifera e conservato con cura.
