Tenuta Cipressi - Pecorino d'Abruzzo IGT Colline Pescaresi
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Tenuta Cipressi - Pecorino d'Abruzzo IGT Colline Pescaresi

LOCALITÀ: Scafa (PE)

INFO

Nome vigneto: Il Romano

Denominazione: Pecorino d'Abruzzo IGT 100% - uve da agricoltura Biologica

Tipologia: Vino bianco Biologico e Vegano

Esposizione e altitudine: Sud - 280 metri s.l.m.

Sistema di allevamento: filare a cordone speronato viti per ettaro 4000

Produzione media per ettaro: 80 q.li

Vendemmia: settembre

Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a 12° C

Affinamento: 2 mesi in acciaio

Affinamento bottiglia: 3 mesi minimo

Bottiglie per cartone: 6 x 75 cl

9,50 €
Tasse incluse
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NOTE DEGUSTATIVE

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.

Olfatto: complesso e profondo con note di frutta a polpa bianca, salvia e lavanda che si fondono ad eleganti nuances minerali.

Gusto: fresco, sapido e minerale. 

Abbinamenti gastronomici: antipasti di mare, primi piatti delicati, pesce e formaggi a pasta cruda.

Temperatura di servizio: 8 - 10 °C

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