FORNO SARRA / Elenco dei prodotti

Da oltre 50 anni, il Forno Sarra raconta i sapori della tradizione attraverso le sue ricette. Dal pane casereccio ai dolci tipici abruzzesi, tutto è lavorato in modo artigianale con grande cura e passione. 

______________

Nel piccolo borgo di Goriano Sicoli, immerso in uno scenario ricco di storia e natura, il Forno Sarra produce ogni giorno qualità. La storica attività di famiglia inizia già negli anni '60, quando la signora Maria impastava con semplicità pane e dolci secchi. Le sue ricette, gelosamente custodite, le ha trasmesse a Luisa, che dal 1983 porta avanti il suo forno. La produzione inizia presto ad ampliarsi senza mai dimenticare la qualità. 

Oggi, l'angolo della pasticceria secca offre varietà e gusto. Ogni ricetta, custode di storia e tradizione, viene reinterpretata da Luisa e sua figlia Mara. Si parte sempre da un particolare territorio abruzzese per scoprire la formula di preparazione più autentica e poi personalizzarla con gusto. Mara e Luisa scelgono solo materie prime italiane, spesso anche abruzzesi, selezionate con grande attenzione. La lavorazione è espressione della pura artigianalità; ogni dolce è fatto a mano per assicurare prodotti mai uguali, unici nei profumi e nei sapori. Il risultato è un prodotto semplice e genuino, senza conservanti o additivi aggiunti. 

BISCOTTI AI CEREALI - 300G
3,00 €
Tasse incluse
LOCALITÀ: Goriano Sicoli (AQ) INGREDIENTI: farina tipo "0", fiocchi d'avena. Farina di: integrale, segale, orzo, avena, farro, mais, riso. Pasta acida di frumento essiccata, malto, lecticina di girasole, acido ascorbico. E200, enzimi margarina, burro, uova, zucchero, lievito, latte, zucchero di canna, aromi.  INFO: Antica ricetta e lavorazione artigianale. Originali e gustosi, racchiudono il sapore dei cereali d'Abruzzo. 
CIAMBELLINE AL VINO - 500G
4,00 €
Tasse incluse
LOCALITÀ: Goriano Sicoli (AQ) INGREDIENTI: farina tipo "00", zucchero, olio di semi di girasole, vino, lievito. INFO: Antica ricetta e lavorazione artigianale. Le fragranti ciambelline al vino sono perfette per una piacevole merenda. Da provare con un buon Montepulciano d'Abruzzo; così è la tipica colazione contadina abruzzese.
CONFORTINI - 500G
9,00 €
Tasse incluse
LOCALITÀ: Goriano Sicoli (AQ) INGREDIENTI: farina, mandorle, cioccolato, zucchero, caffè, aromi naturali. Glassatura: albume, zucchero a velo, cannella. INFO: I confortini sono dolci tipici di Gagliano Aterno, piccolo borgo in Valle Subequana.  L'antica ricetta è quella delle suore Clarisse, che lì vivevano in un convento dedicato a S.Chiara.  Il connubio fra mandorle, cioccolato e caffè regala un sapore inconfondibile. La delicata nota della cannella dà un tocco in più.
FIADONI - 500G
9,00 €
Tasse incluse
LOCALITÀ: Goriano Sicoli (AQ) INGREDIENTI: ricotta, formaggio misto, zucchero, farina tipo "00", tuorlo d'uovo, olio di semi, limone, aromi.  INFO: Specialità tipica abruzzese, i Fiadoni sono sempre presenti nel periodo di Pasqua. Morbidi e profumati sono ripieni all'interno con ricotta e formaggi prodotti in terra d'Abruzzo.