ZUCCHERO E PEPERONCINO / Elenco dei prodotti

Molto più di una semplice pasticceria, Zucchero e Peperoncino è il cuore della cucina di alta qualità. Non è una casualità che il nome rispecchi la personalità della sua creatrice. Estrosa e con una nota "piccante" che la contraddistingue, quella della curiosità, Valeria ha sempre cercato l'innovazione per regalare esperienze. 

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Zucchero e Peperoncino nasce così, già due anni fa, dalla grande passione di Valeria e da un' accurata formazione in ogni campo: dai corsi di pasticceria scientifica sulle sfoglie a quelli più tecnici sulle frolle, e molti altri ancora. Si scelgono solo ingredienti di eccellenza combinati con stile in un laboratorio ricco di fantasia, gusto e design. La pasticceria abbraccia spazi immensi; si parte dalla tradizione italiana, reinterpretata con eleganza, per passare a quella moderna e infine rivolgere uno sguardo all'estero, in particolare alla pasticceria orientale o francese. 

Al mondo del dolce si aggiunge la componente salata, realizzata con sfiziose ricette e ricercati finger food. Valeria è infatti una delle Lady chef d'Abruzzo, un sodalizio tutto al femminile che riunisce professioniste già associate alla Federazione Italiana Cuochi.

Il vero punto di forza, però, sono i contrasti in ogni sua creazione: dalla consistenza delle sue ricette alla sfumatura dei sapori, dolce, salato, acido e amaro, c'è sempre tanta originalità ed un perfetto equilibrio. 

Ci scusiamo per l'inconveniente.

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