OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
12,00 €
CASASOLE AZIENDA AGRICOLA / Elenco dei prodotti
Coltura tradizionale e biodiversità, sono questi i valori distintivi dell'Azienda Agricola Casasole.
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Nel cuore del Parco Regionale Sirente - Velino, in uno degli angoli più selvaggi d'Abruzzo, l'azienda Casasole promuove un ritorno al passato scegliendo una produzione di qualità. Da oltre 20 anni si segue l'agricoltura biologica e una lavorazione artigianale attenta e minuziosa. Maria Teresa e Donato, il cuore dell'azienda, trasferiscono ai loro prodotti ricette e segreti imparati dalla madre.
Per le colture si prediligono le varietà locali, grazie ai preziosi consigli di Donato, agronomo di successo, da sempre attento alle caratteristiche delle materie prime e dei terreni. In particolare, l'azienda Casasole ha recuperato la varietà di frumento tenero Solina e il Triticum dicoccum, meglio noto come Farro.
Il risultato è un racconto del territorio che attraversa i sapori più autentici: pasta di Solina, farro leggermente perlato, zafferano in fili; ogni prodotto racchiude studio, cura e passione.
Ci sono 12 prodotti.
CASARECCE DI FARRO - 500g
3,50 €
Tasse incluse
LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ)
INGREDIENTI: farina di farro 100% Triticum dicoccum. Contiene glutine.
INFO: Specialità alimentare da farro coltivato dall'azienda agricola biologica CASASOLE. Trafilatura in bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura.
Molitura presso C.da Collalto Penne (PE) - Pastificazione e confezionamento Via Enopolio 35 Pratiola Peligna (AQ)
CASERECCE DI SOLINA - 500g
3,50 €
Tasse incluse
LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ)
INGREDIENTI: farina Tipo 1 di grano tenero della varietà Solina, acqua.
INFO: Caserecce ottenutei dal grano autoctono abruzzese Solina.
Castratelli in crema - 90g
4,00 €
Tasse incluse
Non ci sono abbastanza prodotti in magazzino
INGREDIENTI: castratelli d'aglio, aceto di vino bianco, zucchero di canna, olio EVO, sale.
FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 VARIETA' SOLINA - 1KG
3,00 €
Tasse incluse
LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ)
INFO: Farina di grano tenero di Tipo 1, ottenuta dalla varietà autoctona abruzzese Solina. Nutriente, gustoso e altamente digeribile, questo grano antico conferisce alle farine sapori e profumi inconfondibili.
Ideale per la produzione di pane e pasta fatti in casa.
Farro Leggermente Perlato - 500g
3,00 €
Tasse incluse
LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ)
INFO: Con una lunga storia e tradizione familiare, il farro dell'azienda Casasole ricorda i sapori di una volta e i profumi del territorio abruzzese.
Versatile e gustoso, è ideale per mille ricette; dalle insalate a zuppe e minestroni. Per chi ama la semplicità, da provare con un filo di olio extravergine di oliva.
FUSILLI REALI DI SOLINA - 500G
3,50 €
Tasse incluse
Ultimi articoli in magazzino
LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ)
INGREDIENTI: farina Tipo 1 di grano tenero della varietà Solina, acqua.
INFO: Fusilli ottenuti dal grano autoctono abruzzese Solina.
Nutriente, gustoso e altamente digeribile, questo grano antico conferisce alla pasta sapori e profumi inconfondibili.
LINGUINE DI FARRO - 500g
3,50 €
Tasse incluse
LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ)
INGREDIENTI: farina di farro 100% Triticum dicoccum. Contiene glutine.
INFO: Specialità alimentare da farro coltivato dall'azienda agricola biologica CASASOLE. Trafilatura in bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura.
Molitura presso C.da Collalto Penne (PE) - Pastificazione e confezionamento Via Enopolio 35 Pratiola Peligna (AQ)
PESTO DI ZUCCHINE
4,00 €
Tasse incluse
Non ci sono abbastanza prodotti in magazzino
SEDANINI DI SOLINA - 500g
3,50 €
Tasse incluse
Non ci sono abbastanza prodotti in magazzino
LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ)
INGREDIENTI: farina Tipo 1 di grano tenero della varietà Solina, acqua.
INFO: Sedanini ottenuti dal grano autoctono abruzzese Solina.
TACCHERONI DI SOLINA - 500G
3,50 €
Tasse incluse
Non ci sono abbastanza prodotti in magazzino
LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ)
INGREDIENTI: farina Tipo 1 di grano tenero della varietà Solina, acqua.
INFO: Taccheroni ottenuti dal grano autoctono abruzzese Solina.
Nutriente, gustoso e altamente digeribile, questo grano antico conferisce alla pasta sapori e profumi inconfondibili.
TRUCIOLOTTI DI SOLINA - 500G
3,50 €
Tasse incluse
Non ci sono abbastanza prodotti in magazzino
LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ)
INGREDIENTI: farina Tipo 1 di grano tenero della varietà Solina, acqua.
INFO: Truciolotti ottenuti dal grano autoctono abruzzese Solina.
Nutriente, gustoso e altamente digeribile, questo grano antico conferisce alla pasta sapori e profumi inconfondibili.
ZAFFERANO D'ABRUZZO IN FILI
9,00 €
Tasse incluse
LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ)
INFO: Zafferano purissimo in fili. Coltivato con cura e passione nel cuore d'Abruzzo, dona un gusto unico a raffinato alle vostre ricette.
Arricchisce i primi piatti, come il risotto, regalando profumi e sapori intensi. Per chi ama la tradizione, da abbinare ai prodotti tipici del territorio, come il Tartufo e i funghi porcini.