BARBATI TARTUFI / Elenco dei prodotti

LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ) INGREDIENTI: panna, burro, latte, uova pastorizzate, acqua, tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico) min. 2%, tartufo bianchetto (Tuber Borchi Vitt), formaggio grattugiato (latte, sale, caglio), sale amido mais, aroma.  INFO: Il profumo intenso ed avvolgente anticipa il gusto raffinato del Tartufo bianco. Un condimento unico per preparare antipasti originali o per accompagnare primi piatti di pasta fresca, come gli gnocchi o le tagliatelle. 

LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ) INGREDIENTI: tartufo nero min. 80% ( T. Aestivum, T. Borchi) prov: Italia, olio di oliva, sale , aroma.  INFO: Crema sfiziosa e versatile per accompagnare gustosi antipasti, paste fresche o ripiene, pietanze di carne e di pesce. Il Tuber Aestivum, meglio noto come Scorzone, ha un profumo gradevole e delicato. Il gusto aromatico ricorda quello dei porcini. Inoltre, ha molte proprietà benefiche grazie alla quantità di proteine, fibre e minerali contenuti; è poco calorico e adatto ad uno stile di vita sano. 

LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ) INGREDIENTI: tartufo nero min. 80% ( T. Aestivum, T. Borchi) prov: Italia, olio di oliva, sale , aroma.  INFO: Crema sfiziosa e versatile per accompagnare gustosi antipasti, paste fresche o ripiene, pietanze di carne e di pesce.  Il Tuber Aestivum, meglio noto come Scorzone, ha un profumo gradevole e delicato. Il gusto aromatico ricorda quello dei porcini. Inoltre, ha molte proprietà benefiche grazie alla quantità di proteine, fibre e minerali contenuti; è poco calorico e adatto ad uno stile di vita sano. 

LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ) INGREDIENTI: tartufo nero min. 80% ( T. Aestivum, T. Borchi) prov: Italia, olio di oliva, sale , aroma.  INFO: Crema sfiziosa e versatile per accompagnare gustosi antipasti, paste fresche o ripiene, pietanze di carne e di pesce. Il Tuber Aestivum, meglio noto come Scorzone, ha un profumo gradevole e delicato. Il gusto aromatico ricorda quello dei porcini. Inoltre, ha molte proprietà benefiche grazie alla quantità di proteine, fibre e minerali contenuti; è poco calorico e adatto ad uno stile di vita sano. 

LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ) INGREDIENTI: funghi coltivati 70% (Agaricus Bisporus), prov. Italia, tartufo 10% ( Tuber Aestivuum Vitt e Tuber Mesentericum), acqua, olio di oliva, pane grattugiato, sale, aroma. INFO:  Il profumo selvatico dei funghi incontra l'eleganza del Tartufo nero in una salsa unica.  Ideale per sfiziose bruschette o tartine, come condimento per la pasta o per accompagnare pietanze di carne o di pesce. 

LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ) INGREDIENTI: funghi coltivati 70% (Agaricus Bisporus), prov. Italia, tartufo 10% ( Tuber Aestivuum Vitt e Tuber Mesentericum), acqua, olio di oliva, pane grattugiato, sale, aroma. INFO:  Il profumo selvatico dei funghi incontra l'eleganza del Tartufo nero in una salsa unica. Ideale per sfiziose bruschette o tartine, come condimento per la pasta o per accompagnare pietanze di carne o di pesce. 

LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ) INGREDIENTI: funghi coltivati 70% (Agaricus Bisporus), prov. Italia, tartufo 10% ( Tuber Aestivuum Vitt e Tuber Mesentericum), acqua, olio di oliva, pane grattugiato, sale, aroma. INFO:  Il profumo selvatico dei funghi incontra l'eleganza del Tartufo nero in una salsa unica.  Ideale per sfiziose bruschette o tartine, come condimento per la pasta o per accompagnare pietanze di carne o di pesce. 

LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ) INGREDIENTI: miele millefiori (min. 90%), brandy, tartufo (Tuber Aestivum Vitt), aroma.  INFO: La dolcezza del miele sposa il delicato aroma del Tartufo estivo. Ideale per accompagnare formaggi freschi o stagionati, crostini e ricette originali. Da provare con il gelato alla crema per una piacevole sorpresa. 

LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ) INGREDIENTI: noci, formaggio grana, tartufo nero (Tuber Melanosporum Vitt 2,5% e Tuber Moschatum De Ferry 2,5%), olio di oliva, sale, fibre, aroma.  INFO: La croccantezza delle noci si unisce al sapore intenso del Tartufo nero e alla lieve nota piccante del Tartufo moscato. Ideale per sfiziose tartine, come condimento per i primi piatti o nel ripieno della pasta fresca. Per i più originali, da abbinare ad una buona pizza. 

LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ) INGREDIENTI: olio di oliva, aroma di tartufo (Tuber Magnatum Pico). INFO: Intenso e delicato. L'aroma del Tartufo bianco lo rende un condimento raffinato e versatile da abbinare a molte preparazioni. Per chi ama aggiungere creatività ai propri piatti.