FABRIZI FORNO ARTIGIANALE / Elenco dei prodotti

Artigiani dell’arte bianca e della pasticceria secca, il Forno Fabrizi è un’azienda familiare abruzzese nata nel 1975 a Castel di Ieri, borgo medievale nel Parco Regionale Sirente -Velino. 

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Oggi, è un laboratorio di tradizione e qualità per impastare ingredienti autoctoni come il grano Solina, la cultivar resiliente tipica dell’Appennino abruzzese, e altri cereali locali. La lavorazione artigianale segue antiche ricette custodite con cura e tramandate ai più giovani. I dolci Fabrizi sono semplici e genuini, senza conservanti né coloranti, grazie all’accurata selezione delle materie prime e all’esclusivo utilizzo di farine italiane certificate. 

Amaretti
4,50 €
Tasse incluse
LOCALITÀ: Castel di Ieri (AQ)  INGREDIENTI: chiara d’uovo, zucchero, mandorle dolci e amare. INFO: Dolci morbidi al cuore e fragranti all'esterno. Il giusto equilibrio tra mandorle dolci e amare li rende perfetti per accompagnare il caffè o bevande liquorose.  Prodotto senza conservanti.
Biscotti al Latte
2,60 €
Tasse incluse
LOCALITÀ: Castel di Ieri (AQ) INGREDIENTI: farina tipo 0, zucchero, uova, latte, olio, limone, bicarbonato per alimenti. INFO: Biscotti morbidi, genuini e friabili. Perfetti per essere inzuppati nel latte o nel tè.  La farina utilizzata è ottenuta da grani 100% italiani. Prodotto senza conservanti. 
Ferratelle Dure, 1kg
4,00 €
Tasse incluse
LOCALITÀ: Castel di Ieri (AQ)  INGREDIENTI: farina tipo 0, burro, limone, vermuth, uova, zucchero, levito in polvere.  INFO: Tipico dolce abruzzese con pasta da biscotto, realizzato con uno speciale "ferro". Per una piacevole pausa, da provare accompagnate con marmellata o cioccolato. Prodotto senza conservanti.
Ferratelle Morbide
6,00 €
Tasse incluse
LOCALITÀ: Castel di Ieri (AQ)  INGREDIENTI: farina tipo 0, burro, limone, vermuth, uova, zucchero, levito in polvere.  INFO: Tipico dolce abruzzese con pasta da biscotto, realizzato con uno speciale "ferro". Per una piacevole pausa, da provare accompagnate con marmellata o cioccolato. Prodotto senza conservanti.
MOSTACCIOLI
5,50 €
Tasse incluse
LOCALITÀ: Castel di Ieri (AQ)  INGREDIENTI: farina tipo ‘0’, zucchero, cioccolato fondente, frutta secca, mosto cotto. INFO: Tipico dolce abruzzese, dal gusto ricco e dalla fragranza unica grazie alla presenza del mosto cotto. Non può mancare sulle tavole natalizie. La farina utilizzata è ottenuta da grani 100% italiani.  Prodotto senza conservanti.