Vini

Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo 100% - Cerasuolo DOC - uve da agricoltura Biologica Localita:  Scafa (PE) Regione: Abruzzo Anno: 2018 Gradazione: 13% vol. Formato: 75 Cl Affinamento: acciaio Colore: Rosato tenue con brillanti sfumature violacee Profumo: Intensi profumi fruttati si fondono con delicate note floreali e nuances di banana, cera d’api e crema pasticcera. Gusto: Di buona struttura è avvolgente, morbido e di buona persistenza. Accostamenti: Ottimo compagno di tutta la cucina marinara, si sposa egregiamente con antipasti, primi e secondi piatti delicati a base di carne.

Denominazione: Pecorino d'Abruzzo IGP    Vitigni: Uve bianche da agricoltura Biologica   Localita:  Scafa (PE)   Regione: Abruzzo   Anno: 2018   Gradazione: 13% vol.   Formato: 75 Cl   Affinamento: acciaio    Colore:  Giallo intenso con riflessi dorati   Profumo: fine e fruttato con sentori agrumati di pompelmo rosa ed esotici di papaia.   Gusto: Con eccezionale corrispondenza aromatica, il gusto è avvolgente e persistente, con un finale piacevolissimo di frutta bianca.   Accostamenti: Aperitivi e piatti marinari, formaggi e pesce crudo.  

Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC Vitigni:  Montepulciano d’Abruzzo 100% uve da agricoltura Biologica Localita:  Scafa (PE) Regione: Abruzzo Anno: 2014 Gradazione: 14% vol. Formato: 75 Cl Affinamento: In bottiglia per oltre 12 mesi. Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Intensi profumi di amarena e frutti di sottobosco fusi con delicate note di caffè, cacao, cannella e cuoio Gusto: Pieno, caldo e di buona struttura Accostamenti: :Primi piatti con sughi piccanti, agnello e castrato alla brace o in casseruola. Salumi vari e formaggi semi stagionati. 

Denominazione: Pecorino d'Abruzzo I.G.T. Vitigni: Pecorino d'Abruzzo IGT Terre di Chieti, uve da coltivazione Biologica Localita:  Scafa (PE) Regione: Abruzzo Anno: 2018 Gradazione: 13% vol. Formato: 75 Cl Affinamento: acciaio Colore:  Giallo paglierino con riflessi verdolini Profumo: Complesso e profondo con note di frutta a polpa bianca, salvia e lavanda che si fondono ad eleganti nuances minerali. Gusto: Fresco, sapido e minerale. Accostamenti: Antipasti di mare, primi piatti delicati, pesce e formaggi a pasta cruda.

Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC Casauria Riserva 2011 Vitigni:  Montepulciano d’Abruzzo Casauria Riserva DOC 100% uve da agricoltura Biologica Localita:  Scafa (PE) Regione: Abruzzo Anno: 2011 Gradazione: 14,5% vol. Formato: 75 Cl Affinamento: in bottiglia oltre 12 mesi Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei e bordo granato. Profumo: Con ampi profumi di frutta rossa matura e fini note speziate di cacao, vaniglia, chiodi di garofano, caffè e cannella.  Gusto: Di grande struttura, è potente, elegante, equilibrato e di lunga persistenza. La componente tannica è dolce e vellutata Accostamenti: Antipasti a base di salumi e formaggi, primi piatti a base di sughi di carne, tartufo e funghi porcini. Ideale con arrosti e cacciagione.