Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo 100% - Cerasuolo DOC - uve da agricoltura Biologica
Localita: Scafa (PE)
Regione: Abruzzo
Anno: 2018
Gradazione: 13% vol.
Formato: 75 Cl
Affinamento: acciaio
Colore: Rosato tenue con brillanti sfumature violacee
Profumo: Intensi profumi fruttati si fondono con delicate note floreali e nuances di banana, cera d’api e crema pasticcera.
Gusto: Di buona struttura è avvolgente, morbido e di buona persistenza.
Accostamenti: Ottimo compagno di tutta la cucina marinara, si sposa egregiamente con antipasti, primi e secondi piatti delicati a base di carne.
Denominazione: Pecorino d'Abruzzo IGP
Vitigni: Uve bianche da agricoltura Biologica
Localita: Scafa (PE)
Regione: Abruzzo
Anno: 2018
Gradazione: 13% vol.
Formato: 75 Cl
Affinamento: acciaio
Colore: Giallo intenso con riflessi dorati
Profumo: fine e fruttato con sentori agrumati di pompelmo rosa ed esotici di papaia.
Gusto: Con eccezionale corrispondenza aromatica, il gusto è avvolgente e persistente, con un finale piacevolissimo di frutta bianca.
Accostamenti: Aperitivi e piatti marinari, formaggi e pesce crudo.
Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo 100% uve da agricoltura Biologica
Localita: Scafa (PE)
Regione: Abruzzo
Anno: 2014
Gradazione: 14% vol.
Formato: 75 Cl
Affinamento: In bottiglia per oltre 12 mesi.
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Intensi profumi di amarena e frutti di sottobosco fusi con delicate note di caffè, cacao, cannella e cuoio
Gusto: Pieno, caldo e di buona struttura
Accostamenti: :Primi piatti con sughi piccanti, agnello e castrato alla brace o in casseruola. Salumi vari e formaggi semi stagionati.
Denominazione: Pecorino d'Abruzzo I.G.T.
Vitigni: Pecorino d'Abruzzo IGT Terre di Chieti, uve da coltivazione Biologica
Localita: Scafa (PE)
Regione: Abruzzo
Anno: 2018
Gradazione: 13% vol.
Formato: 75 Cl
Affinamento: acciaio
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: Complesso e profondo con note di frutta a polpa bianca, salvia e lavanda che si fondono ad eleganti nuances minerali.
Gusto: Fresco, sapido e minerale.
Accostamenti: Antipasti di mare, primi piatti delicati, pesce e formaggi a pasta cruda.
Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC Casauria Riserva 2011
Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo Casauria Riserva DOC 100% uve da agricoltura Biologica
Localita: Scafa (PE)
Regione: Abruzzo
Anno: 2011
Gradazione: 14,5% vol.
Formato: 75 Cl
Affinamento: in bottiglia oltre 12 mesi
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei e bordo granato.
Profumo: Con ampi profumi di frutta rossa matura e fini note speziate di cacao, vaniglia, chiodi di garofano, caffè e cannella.
Gusto: Di grande struttura, è potente, elegante, equilibrato e di lunga persistenza. La componente tannica è dolce e vellutata
Accostamenti: Antipasti a base di salumi e formaggi, primi piatti a base di sughi di carne, tartufo e funghi porcini. Ideale con arrosti e cacciagione.
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