Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo 100% - Cerasuolo DOC - uve da agricoltura Biologica
Localita: Scafa (PE)
Regione: Abruzzo
Anno: 2018
Gradazione: 13% vol.
Formato: 75 Cl
Affinamento: acciaio
Colore: Rosato tenue con brillanti sfumature violacee
Profumo: Intensi profumi fruttati si fondono con delicate note floreali e nuances di banana, cera d’api e crema pasticcera.
Gusto: Di buona struttura è avvolgente, morbido e di buona persistenza.
Accostamenti: Ottimo compagno di tutta la cucina marinara, si sposa egregiamente con antipasti, primi e secondi piatti delicati a base di carne.
Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vitigni: Montepulciano
Localita: Ofena (AQ)
Regione: Abruzzo
Anno: 2019
Gradazione: 13% vol.
Formato: 75 Cl
Affinamento: 6 mesi in acciaio e almeno 3 mesi bottiglia
Colore: Rosa intenso e brillante
Profumo: di amarena e visciola
Gusto: Note intense di frutta rossa dove campeggia la fragola, con il tipico finale lievemente ammandorlato
Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC Riserva
Vitigni: Montepulciano d'Abruzzo proveniente dalla Tenuta del Cerano
Localita: Vittorito (AQ)
Regione: Abruzzo
Anno: 2019
Gradazione: 14% vol.
Formato: 75 Cl
Colore: rosa cerasuolo
Profumo: di frutti e fiori rossi
Gusto: morbido e rotondo
Accostamenti: primi piatti, bolliti, formaggi anche di media stagionatura, pizza, brodetto di pesce e grigliate
Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C.
Vitigni: Montepulciano
Localita: Villa Caldari (CH)
Regione: Abruzzo
Anno: 2018
Gradazione: 13,5% vol.
Formato: 75 Cl
Affinamento:
Colore: rosso cerasa
Profumo: fruttato di amarena e ciliegia; intenso e persistente, di qualità fine
Gusto: fresco con note finali di mandorla
Accostamenti: Perfetto per abbinare antipasti e zuppe di pesce, primi di pastasciutta, formaggi delicati,
Denominazione: Trebbiano d'Abruzzo D.O.C.
Vitigni: Trebbiano
Localita: Villa Caldari (CH)
Regione: Abruzzo
Anno: 2018
Gradazione: 12% vol.
Formato: 75 Cl
Affinamento:
Colore: giallo paglierino tenue, dai delicati riflessi verdognoli
Profumo: fruttato e floreale, asciutto fresco sapido, equilibrato
Gusto: ampio e persistente
Accostamenti: Abbina con eleganza i sughi di pesce e i condimenti con i frutti di mare, il risotto alla marinara e i passati di verdura e legumi.
Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C.
Vitigni: Montepulciano
Localita: Collecorvino (PE)
Regione: Abruzzo
Anno: 2019
Gradazione: 13,5% vol.
Formato: 75 Cl
Affinamento: matura in acciaio per cinque mesi
Colore: Rosato cristallino, con riflessi violacei
Profumo: Intenso, di fiori rossi, frutta bianca e bacche selvatiche
Gusto: Fresco e fruttato, di buona struttura, con leggerissimi tannini
Accostamenti: si abbina perfettamente con Pesce alla griglia, Pasta al pesce col pomodoro, Formaggi freschi, Zuppa di pesce col pomodoro, Pizza
Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C.
Vitigni: Montepulciano
Localita: Villamagna (Ch)
Regione: Abruzzo
Anno: 2019
Gradazione: 13 % vol.
Formato: 75 Cl
Affinamento: in tini di acciaio inox per 2 mesi e in bottiglia per 1 mese
Colore: cerasuolo brillante è dovuto al vitigno Montepulciano d’Abruzzo, il quale rilascia generosamente il suo colore intenso attraverso le bucce nonostante queste rimangano per un brevissimo tempo a contatto con il mosto prima di continuare la fermentazione “in bianco”.
Profumo: rivela sentori di frutti rossi freschi, specialmente la ciliegia, con rimandi alla fragola e alla susina.
Gusto: perfettamente equilibrato
Accostamenti: si abbina facilmente ad un’ampia scelta di piatti, alla pizza alla pasta e alla carne.
Denominazione: Terre Aquilane I.G.T.
Vitigni: Montepulciano
Localita: Francavilla al Mare (CH)
Regione: Abruzzo
Anno: 2019
Gradazione: 13% vol.
Formato: 75 Cl
Affinamento: 2 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
Colore: Rosso cerasuolo
Profumo: Delicato bouquet di ciliegia, fragola e frutti di bosco con richiami minerali
Gusto: succoso, fresco, delicato e di grande beva
Accostamenti: antipasti caldi di pesce, stuzzichini, formaggi freschi, Risotto ai frutti di mare, Pizza
Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C.
Vitigni: Montepulciano
Localita: Torano Nuovo (TE)
Regione: Abruzzo
Anno: 2018
Gradazione: 13% vol.
Formato: 75 Cl
Affinamento:
Colore: rosso intenso
Profumo: fruttato (lampone e ribes)
Gusto: fresco e persistente con lievi sentori di frutta a bacca rossa. Morbido al primo incontro, si contraddistingue per la stimolante acidità in perfetto equilibrio con il volume alcolico.
Accostamenti: versatile ed eclettico, è ottimo se abbinato al crostone con la zuppa di cipolle
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