Conserve

LOCALITÀ: Acciano (AQ) INFO: I preziosi pistilli di zafferano, coltivato con cura e passione dall'azienda Venta. La sfioritura, fatta a mano, assicura la selezione degli stimmi e il gusto unico e raffinato dello zafferano abruzzese. Arricchisce i primi piatti, come il risotto, regalando profumi e sapori intensi. Ottimo anche per la preparazione di salse delicate da accompagnare ai formaggi. 

LOCALITÀ: Goriano Sicoli (AQ) INGREDIENTI: cipolle, rosse di Tropea, zucchero di canna, miele, aceto balsamico. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO (mandorle, noci, nocciole) e SENAPE.  INFO: Da una coltura di prima scelta nasce una sfiziosa confettura. Ottima per accompagnare formaggi mediamente stagionati o molto stagionati. Da gustare anche con grigliate miste, salumi o carni bollite. Per chi ama la semplicità, arricchisce il gusto delle verdure cotte al vapore.  Prodotto senza conservanti né coloranti.

LOCALITÀ: Goriano Sicoli (AQ) INGREDIENTI: zucca, zucchero di canna, succo di limone, cannella, MANDORLE. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO (mandorle, noci, nocciole) e SENAPE.  INFO: Il gusto dolce della zucca si unisce alla croccantezza delle mandorle. Una confettura originale e versatile da abbinare a formaggi stagionati. Ottima anche per guarnire dolci al cacao, come la torta Sacher. Le mandorle, ricche di vitamine E, sono un ottimo energizzante ed hanno proprietà antiossidanti.  Prodotto senza conservanti né coloranti.

LOCALITÀ: Goriano Sicoli (AQ) INGREDIENTI:  peperoni, peperoncini, zucchero di canna, vino. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO (mandorle, noci, nocciole) e SENAPE.  INFO: La nota piccante la rende una sfiziosa confettura da abbinare a formaggi freschi e morbidi, come la ricotta o la mozzarella.  Per i più audaci, gustare da sola per apprezzarne la sfumatura dei sapori. Prodotto senza conservanti né coloranti.

LOCALITÀ: Goriano Sicoli (AQ) INGREDIENTI: pomodori secchi, aceto di vino bianco, olio di semi di girasole, sale. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO (mandorle, noci, nocciole) e SENAPE.  INFO: Da pomodori di prima scelta nasce un patè ricco di gusto. Ideale per sfiziose bruschette e tartine o per condire le insalate. Prodotto senza conservanti né coloranti.

LOCALITÀ: Goriano Sicoli (AQ) INGREDIENTI: zucchine, cipolla rossa di Tropea, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, zucchero di canna, sale, spezie. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO (mandorle, noci, nocciole) e SENAPE.  INFO: Da verdure di prima scelta si ottiene una salsa di zucchine unica e gustosa. Il sapore agrodolce la rende ideale per sfiziosi antipasti o per accompagnare carni bianche, come il bollito. In versione light, arricchisce l'insalata di riso o di farro. Prodotto senza conservanti né coloranti.

LOCALITÀ: Goriano Sicoli (AQ) INGREDIENTI: pomodori verdi, zucchero di canna, succo di limone, SENAPE. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO (mandorle, noci, nocciole) e SENAPE.  INFO: Il gusto semi piccante della mostarda contrasta con il sapore agrodolce dei pomodori verdi. Una salsa originale e sfiziosa per accompagnare formaggi freschi, come la classica ricotta. Prodotto senza conservanti né coloranti.

LOCALITÀ: Goriano Sicoli (AQ) INGREDIENTI: zucca, zucchero di canna, polvere di peperoncino, succo di limone, SENAPE. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO (mandorle, noci, nocciole) e SENAPE.  INFO: Il gusto dolce della zucca in contrasto con il piccante crea un connubio unico. Una mostarda ideale con ricette salate e con formaggi di media stagionatura. Prodotto senza conservanti né coloranti.

Ingredienti: "Mugnolo" (Brosica Napus L.) (49,2%) coltivato a Pettorano sul Gizio (AQ), Olio Extravergine di Oliva, Succo di Limone, Sale (0,2%)  Conservare in frigorifero

Ingredienti: "Mugnolo" (Brosica Napus L.) (50,3%) coltivato a Pettorano sul Gizio (AQ), Olio Extravergine di Oliva, Succo di Limone, Acciughe, Sale (0,1%)  Conservare in frigorifero

Ingredienti: "Mugnolo" (Brosica Napus L.) (66%) coltivato a Pettorano sul Gizio (AQ), Olio Extravergine di Oliva, Sale  Conservare in frigorifero

Ingredienti: "Mugnolo" (Brosica Napus L.) (49,2%) coltivato a Pettorano sul Gizio (AQ), Olio Extravergine di Oliva, Succo di Limone, Acciughe, Peperoncino, Sale (0,1%)  Conservare in frigorifero