Salse e Condimenti

Località:  Pacentro (AQ) Il Burro al Tartufo Bianco è un condimento delicato e versatile, da usare in sostituzione del normale burro da cucina ogni volta che si vuole preparare un gustoso piatto a base di tartufo. Adatto alla preparazione di qualsiasi ricetta, dalle più semplici a quelle più elaborate. E' disponibile sia il barattolo da 80g che il barattolo da 175g. INGREDIENTE: burro, tartufo bianco 3%, sale, aromi, Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto:  Valore energetico KJ3494 / kcal 849 Grassi totali 94,4 gr di cui saturi 72,4gr Carboidrati 0,8 gr di cui zuccheri 0,0 gr Fibre 0,0gr Proteine 0,2 gr Sodio 0,01gr Formato:  disponibile nel formato da 80g e 175g

INGREDIENTI: castratelli d'aglio, aceto di vino bianco, zucchero di canna, olio EVO, sale. 

Ingredienti: "Mugnolo" (Brosica Napus L.) (49,2%) coltivato a Pettorano sul Gizio (AQ), Olio Extravergine di Oliva, Succo di Limone, Sale (0,2%)  Conservare in frigorifero

Ingredienti: "Mugnolo" (Brosica Napus L.) (50,3%) coltivato a Pettorano sul Gizio (AQ), Olio Extravergine di Oliva, Succo di Limone, Acciughe, Sale (0,1%)  Conservare in frigorifero

Ingredienti: "Mugnolo" (Brosica Napus L.) (66%) coltivato a Pettorano sul Gizio (AQ), Olio Extravergine di Oliva, Sale  Conservare in frigorifero

Ingredienti: "Mugnolo" (Brosica Napus L.) (49,2%) coltivato a Pettorano sul Gizio (AQ), Olio Extravergine di Oliva, Succo di Limone, Acciughe, Peperoncino, Sale (0,1%)  Conservare in frigorifero

CREMA DI CARCIOFI E TARTUFO NERO D'ESTATE 90 g INGREDIENTI: carciofi 50%, olio di oliva, panna vegetale, tartufo d’estate (Tuber aestivum Vitt.) 5%, formaggio Grana (latte, sale, conservante: lisozima-proteina dell’uovo), farina di frumento, sale, dado granulare vegetale, spezie, aroma.

SALSA TARTUFATA INGREDIENTI: funghi champignon (Agricus Bisporus Var. Albidus), olive nere, 20% tartufo d'estate (Tuber aestivum Vitt*), olio evo, sale, aglio, arancia e aroma. *Provenienza Italia VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 g: Valore energetico KJ 238-kcal 58.  Grassi 0,6 g di cui acidi grassi saturi 0,2; Carboidrati 0 g, Fiibre 13,4 g, Proteine 6,4 g, Sale 2 g

SALSA TARTUFATA 5% INGREDIENTI: funghi champignon (Agricus  Bisporus Var. Albidus), olive nere 12% tartufo dìestate (Tuber aestivum Vitt)*, olio evo, sale, aglio e arancia. * Provenienza Italia. VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 g: Valore energetico KJ 238-kcal 58, Grassi 0,6 g di cui acidi grassi saturi 0,2 g, Carboidrati 0 g, Fibre 13,4 g, Proteine 6,4 g, Sale 2 g.

CREMA DI FUNGHI PORCINI INGREDIENTI: funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) 60%, olio d’oliva, cipolla, sale, dado granulare vegetale, spezie.

CREMA DI ASPARAGI E TARTUFO NERO 90 g INGREDIENTI: asparagi 50%, olio di oliva, panna vegetale , tartufo d’estate (Tuber aestivum Vitt.) 5%, cipolla, sale, dado granulare vegetale, spezie, aroma.