LOCALITÀ: Acciano (AQ)
INFO: I preziosi pistilli di zafferano, coltivato con cura e passione dall'azienda Venta. La sfioritura, fatta a mano, assicura la selezione degli stimmi e il gusto unico e raffinato dello zafferano abruzzese.
Arricchisce i primi piatti, come il risotto, regalando profumi e sapori intensi. Ottimo anche per la preparazione di salse delicate da accompagnare ai formaggi.
LOCALITÀ: Massa D’Albe (AQ)
INGREDIENTI: pere 65%, zucchero, peperoni 14,95%, succo di limone, zafferano in pistilli 0,02%.
INFO: il giusto connubio per esaltare il sapore dei vostri formaggi. L'aroma dello zafferano conferisce dolcezza ed equilibrio. Accompagna caprini, ricotte affumicate e formaggi poco stagionati.
Prodotto senza conservanti né coloranti.
Gluten free, ideale per celiaci.
LOCALITÀ: Castelvecchio Subequo (AQ)
INFO: Zafferano purissimo in fili. Coltivato con cura e passione nel cuore d'Abruzzo, dona un gusto unico a raffinato alle vostre ricette.
Arricchisce i primi piatti, come il risotto, regalando profumi e sapori intensi. Per chi ama la tradizione, da abbinare ai prodotti tipici del territorio, come il Tartufo e i funghi porcini.
LOCALITÀ: Civitarenga (AQ)
INFO: Zafferano dell'Aquila DOP, purissimo in fili.
Dopo la mondatura e selezione, i pistilli vengono essiccati il giorno stesso con metodo naturale, su brace di legna di quercia o mandorlo. Il sapore, unico e particolare, racconta il suo territorio di produzione: l'Abruzzo.
Lo Zafferano è perfetto da abbinare ai piatti della cucina mediterranea, come il risotto giallo o alla milanese. Ai più curiosi si consiglia di provarlo con crostacei, frutti di mare o carni bianche in umido quali pollame, coniglio e vitello.
Inoltre, il suo dolce aroma è spesso utilizzato per esaltare i condimenti con le verdure o per dare un tocco di originalità a dolci, creme e biscotti.
Località: Pacentro (AQ)
Lo zafferano in pistilli è un prodotto italiano a denominazione di origine protetta e si contraddistingue per il suo colore sgargiante ed il profumo inebriante, esso è ideale per arricchire ogni piatto ma può essere usato, per chi volesse, anche nella cosmesi.
Metodo di conservazione: tenere lontano da fonti di calore ed umidità
Formato: il prodotto è disponibile nel formato da 0,3g
Questo sito utilizza dei cookies. Per contintuare la navigazione sei informato e consapevole delle policy di utilizzo dei cookies. Clicca qui per vedere le cookies policy.