Gatti Luisa

  • Storia e tradizione familiare
  • Antiche ricette locali
  • Materie prime selezionate
  • Semplice lavorazione artigianale
  • Un tocco di originalità
  • Pane casereccio e dolci tipici
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Gatti Luisa

Da oltre 50 anni, il Forno Sarra raconta i sapori della tradizione attraverso le sue ricette. Dal pane casereccio ai dolci tipici abruzzesi, tutto è lavorato in modo artigianale con grande cura e passione. Nel piccolo borgo di Goriano Sicoli, immerso in uno scenario ricco di storia e natura, il Forno Sarra produce ogni giorno qualità. La storica attività di famiglia inizia già negli anni '60, quando la signora Maria impastava con semplicità pane e dolci secchi.

Le sue ricette, gelosamente custodite, le ha trasmesse a Luisa, che dal 1983 porta avanti il suo forno. La produzione inizia presto ad ampliarsi senza mai dimenticare la qualità. Oggi, l'angolo della pasticceria secca offre varietà e gusto. Ogni ricetta, custode di storia e tradizione, viene reinterpretata da Luisa e sua figlia Mara. Si parte sempre da un particolare territorio abruzzese per scoprire la formula di preparazione più autentica e poi personalizzarla con gusto. Mara e Luisa scelgono solo materie prime italiane, spesso anche abruzzesi, selezionate con grande attenzione.

La lavorazione è espressione della pura artigianalità; ogni dolce è fatto a mano per assicurare prodotti mai uguali, unici nei profumi e nei sapori. Il risultato è un prodotto semplice e genuino, senza conservanti o additivi aggiunti.

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